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首頁/課程搜尋/課程介紹

  課程名稱 西餐素食料理(104-秋)
課程語言 繁體中文
課程字幕
學院 蘭陽分校
學系 佛教文化弘法學系
學程 蔬食餐飲文化學程
講師
課程費用 請洽各校人員
報名日期 2015-07-01 ~ 2015-12-31
開課日期 2015-07-01 ~ 2015-12-31
每週 二
13:30~16:00
課程相關資訊下載

 

課程敘述

1.法蘭西焗烤筊白筍,義式番茄莎莎醬

2.錦心河粉捲,烤蘋果奶酥

3.綜合壽司,番茄冷湯

4.梅汁蜜地瓜,青豆仁漿湯附麵包丁

5.蘋果三明治,芝麻球

6.德式馬鈴薯沙拉,洋竽疙瘩

7.東洋風味酪梨,義大利青醬松子麵

8.掛霜腰果,鐵板豆腐

9.腐乳涼拌過貓菜,油南瓜濃湯

10.磨菇醬汁炒鐵板麵,奶汁香料燉鮮蔬

  • 評量標準
  • 考試 10% / 作業 10% / 出席率 80%
  • 評分通過標準
  • 70分
  • 課程總堂/時數
  • 10堂/35小時
  • 課程學分數
  • 1
  • 考卷數量
  • 0次
  • 作業數量
  • 0次
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