| 課程名稱 | 2023秋-韓式料理12/10 | |
| 課程語言 | 繁體中文 | |
| 課程字幕 | ||
| 學院 | 高雄分校 | |
| 學系 | 佛教文化弘法學系 | |
| 學程 | 蔬食餐飲文化學程 | |
| 講師 | ||
| 課程費用 | 請洽各校人員 | |
| 報名日期 | 2023-11-19 ~ 2023-12-18 | |
| 開課日期 |
2023-11-19 ~ 2024-11-18 每週 ,, 9:30~11:30 |
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| 課程相關資訊下載 |
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課程敘述 |
一次就學會的韓式料理，
居住韓國多年的老師，
利用當季新鮮山東大白菜，
製作傳統的韓式泡菜。
從醃菜到製作方法、發酵與冷藏一一指導，
讓每一位上課的學員都能親自DIY體驗，
並可以攜帶800公克一罐泡菜回家與家人一起品嘗。
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- 評量標準
- 考試 0% / 作業 0% / 出席率 80%
- 評分通過標準
- 80分
- 課程總堂/時數
- 1堂/2小時
- 課程學分數
- 80
- 考卷數量
- 0次
- 作業數量
- 0次
課次
課堂
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課堂
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